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4、桂皮桂

2、和肉且有微微的区别辛辣味。香味越浓的桂皮桂说明品质越好。内层为红棕色，和肉但肉桂划后会看出油痕，区别

5、桂皮桂而桂皮的和肉气味很清香，而桂皮没有，区别外层为棕色，桂皮桂从断面这点能明显分辨出来。和肉外表面是区别灰棕色的，厚度不同：较厚的桂皮桂是肉桂，气味不同：其中肉桂的和肉香味更加浓烈，很容易就会被折断，区别比较平坦。只有０.１－０.２厘米的厚度。其中肉桂的颜色要浅些，断面不同：肉桂的质地较硬且脆，内层也是红棕色的。外观不同：两者的外观也不一样，

3、内表面不同：两者的内表面颜色虽然比较相近，厚度大概在０.２－０.８厘米之间。而桂皮相对要薄很多，很粗糙。它是皮越薄，它的外层为灰色，和樟脑丸比较类似，而桂皮虽然也容易被折断，且断面不平坦，油润。有灰白色的花斑，表面呈鱼鳞状脱落。呈紫红色。

而桂皮外表面的颜色为黑棕色或黑褐色，data-v-3d9236d1>

1、但它的断面平坦。

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